万三蹄500字作文_初中写物作文_初中

  万三蹄500字作文_初中写物作文_初中作文

  万三蹄500字作文

  家有宴席万三蹄。周庄人个个知晓的特产,它皮色酱红,香气四溢,肥而不腻,酥而不烂,皮肥肉鲜,甜咸相宜,滋味无穷,那可是上等的美味,保证吃了还想吃。传说这是江南巨富沈万三招待贵宾的必备佳肴。它是这样有来的,当年元朝末年朱元璋皇帝难为沈万三,让其不用刀而分蹄,沈万三灵机一动,抽出其中一根骨头当刀解决了问题,躲过一劫。朱元璋称此为骨刀。此食法也成了当地人的传统吃法。万三蹄可是非常好吃的哦,去了周庄一定要去吃一下的哦,有些人还是专门为品尝万三蹄而来的呢。

  万三蹄的用料可是非常讲究的,要以肥瘦适中的猪后腿为原料,加入调制好的配料,还要加入砂锅经一天一夜的煨焖而成的才是最鲜,最美味的。万三蹄的吃法也是别具一格,上桌的蹄髈有两根贯穿整只猪蹄的长骨,吃时取其一细骨,蹄形纹丝不动;以骨为刀,轻轻划过处,蹄髈便一分为二了,如今万三蹄成了当地人的看家菜,万三蹄还获得了无数的荣誉,如今已成为享誉中外的中华美食。

  家有筵席,必有酥蹄,经过几百年的演变,作为富裕和吉庆的象征,万三蹄已成为周庄逢年过节、喜庆婚嫁的主菜,亦是招待宾客的商城菜肴。

  老师点评:到过周庄的人都知道万三蹄,而听你介绍后,让读者对万三蹄的了解又更深入了一步。你作为周庄人,一定吃过万三蹄吧?如果在介绍中能结合自己品尝万三蹄的体会,作更生动的介绍,相信会有更多的读者被你打动的。

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